Наибольшее распространение имеют камеры хранения небольшого объема, при работе с которыми характерны следующие виды расчетов:

1. Тепловые нагрузки
2. Воздухоохладители
3. Конструкция

1. Тепловые нагрузки

Тепловые нагрузки на камеру определяют необходимую холодопроизводительность устанавливаемого оборудования и бывают следующих видов:

Внешние

• через ограждающие конструкции;
• солнечная радиация;
• общеобменная вентиляция;
• инфильрация при открывании дверей;

От продукта

• термообработка при загрузке продуктов с более высокой температурой;
• дыхание (овощи и фрукты);

Эксплуатационные

• освещение;
• персонал;
• передвижные транспортные средства;
• электродвигатели вентиляторов;
• прочие.

2. Выбор воздухоохладителей

Правильный выбор воздухоохладителя определяет надежность работы холодильной камеры, а также срок ее службы, и учитывает следующие аспекты:

• тип воздухоохладителя - компактный, кубический, двухпоточный;
• расстояние между ламелями;
• серия - коммерческая/промышленная;
• наличие защитного покрытия или иного материала изготовления;
• специальное исполнение в зависимости от назначения;
• наличие определенных опций в комплекте.

3. Конструкция

Конструкция холодильной камеры включает в себя полную спецификацию следующих элементов для создания полностью герметичного теплоизолированного контура:

• Сэндвич-панели - толщина, наполнитель, тип и обработка каждой поверхности;
• Фасонные элементы для отделки стыков и швов;
• Двери - распашные/откатные, средне- и низкотемпературные, с порогом или без порога;
• Расходные материалы - крепеж, герметик, пена;
• Дополнительные элементы - влагостойкая фанера, квинтет, плинтус.

В зависимости от ваших потребностей могут выполняться любые виды указанных работ.