Холодильное оборудование
Здесь вы найдете статьи, связанные с проектированием холодильного оборудования и систем, которые могут помочь повысить надежность его работы.
Все материалы являются видением автора, и основаны на личном опыте.
Влияние влагопритока на работу холодильного оборудования
Всем специалистам, работающим с холодильным оборудованием, в особенности при обслуживании больших холодильных камер, хорошо знакома проблема интенсивного обмерзания воздухоохладителей.
Это в свою очередь приводит к нарушению циркуляции воздуха, ухудшению теплопередачи и, как следствие повышению температуры в камере и порче продуктов.
Рассмотрим причины возникновения данного явления и методы предупреждения отклонений в работе холодильного оборудования.